立川に本格的なイタリアンのお店が出現

立川駅から歩いて近いビルの６Ｆに、オシャレで素敵な美味しい本格イタリアンレストランがあります。

地元の提携農家から仕入れる、取れ立ての旬のお野菜をベースに、今の時期には欠かせないイノシシや、うさぎなどのジビエや、朝イチで漁港から仕入れる取れ立ての魚介類を合わせます。

今の季節ならスズキやズワイガニなどがお勧めですが、それらを本場の技法ながら、日本人の口に合う様に、おいしく調理してくれます。

コースの種類もニーズに合わせて色々選べますが、どのコースもメインはお肉とお魚の２品で、前菜やアペリティフなどもとても美味しそうなメニューになっていて、同伴者と違うコースをそれぞれ頼んで、色々なお料理をシェアしたくなる様な、そんな気持ちにさせられてしまいます。

国産の野菜やお肉などもそうですが、高級珍味と言われるキャビアや秋トリュフなども惜しみなく料理に使用されていて、ちょっと贅沢な気持ちになり、お料理も満喫することが出来ます。

興味のある方は、サイトを見てみることをおすすめします。