おいしいと評判のマイセンの玄米について

マイセンは、環境保全型の農業を目指して設立されたお米専門の農業生産法人です。

米作りにあたって、土からこだわることはもちろん、お米の乾燥方法の工夫や、選別・精米・保管といったお米に関する過程のすべてを自主管理するなど、お米に対し強い情熱をもって取り組んでいます。

設立当初より自主的に行っている残留農薬検査では、200あまりもの項目において、一度も残留農薬が検出されたことはありません。

こうした徹底された管理のもと作られるマイセンのお米は、安全性の高さに定評があるばかりでなく、白米のみならず玄米でも甘みがあって食べやすいと評判です。

完全栄養食と言われる玄米の素晴らしさを多くの人に知ってもらうべく、手軽に美味しく食べられる商品の開発も手掛けています。

玄米製のパン・麺・スイーツなど苦手意識があっても挑戦しやすい商品が多数あります。

また、みそや黒酢、塩麹といった調味料も開発しており、日々の料理に使うだけで栄養を摂取できる工夫もされています。